{"id":161692,"date":"2025-05-16T09:38:15","date_gmt":"2025-05-16T16:38:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.yovanamendoza.com\/?p=161692"},"modified":"2025-05-16T09:41:03","modified_gmt":"2025-05-16T16:41:03","slug":"ensalada-mediterranea-de-pollo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.yovanamendoza.com\/es\/ensalada-mediterranea-de-pollo\/","title":{"rendered":"Ensalada Mediterr\u00e1nea de Pollo"},"content":{"rendered":"
[et_pb_section fb_built=”1″ fullwidth=”on” custom_padding_last_edited=”on|desktop” disabled_on=”on|on|off” admin_label=”Blog Menu Section” _builder_version=”4.9.3″ custom_padding=”0px||0px||false|false” custom_padding_tablet=”50px|0|50px|0″ custom_padding_phone=”” transparent_background=”off” padding_mobile=”off” make_fullwidth=”off” use_custom_width=”off” width_unit=”on” global_module=”29921″ locked=”off” collapsed=”on”][et_pb_fullwidth_menu menu_id=”5408″ menu_style=”centered” submenu_direction=”downwards” fullwidth_menu=”off” dropdown_menu_line_color=”rgba(255,255,255,0.5)” mobile_menu_bg_color=”#b27b80″ mobile_menu_text_color=”#ffffff” disabled_on=”off|off|off” admin_label=”Blog Menu” _builder_version=”4.9.3″ menu_font=”|||on|||||” background_enable_color=”off” custom_margin_tablet=”” custom_margin_phone=”” custom_margin_last_edited=”on|phone” custom_padding=”0px||0px||false|false”][\/et_pb_fullwidth_menu][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ custom_padding_last_edited=”on|phone” admin_label=”Main Image and Intro” _builder_version=”4.0.9″ parallax=”on” custom_padding_tablet=”” custom_padding_phone=”||50px||false|false” transparent_background=”off” make_fullwidth=”off” use_custom_width=”off” width_unit=”on” custom_width_px=”1080px” custom_width_percent=”80%” locked=”off” collapsed=”off”][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ make_equal=”on” column_padding_mobile=”on” module_class=” et_pb_row_fullwidth” _builder_version=”4.0.9″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_css_main_element=”-ms-flex-align: center;||-webkit-align-items: center;||align-items: center;” make_fullwidth=”on” use_custom_width=”off” width_unit=”off” custom_width_px=”1080px” custom_width_percent=”100%”][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.0.7″][et_pb_image src=”https:\/\/www.yovanamendoza.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_4684.jpg” alt=”rawvana pizza vegan” title_text=”Mediterranean Chicken Salad” align_tablet=”center” align_phone=”” align_last_edited=”on|desktop” admin_label=”8×10 Main Image 800×1000 px” _builder_version=”4.9.3″ custom_margin=”||||false|false” border_width_all=”3px” border_color_all=”#e9bbb3″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”3.25″][et_pb_post_title author=”off” date=”off” categories=”off” comments=”off” featured_image=”off” _builder_version=”4.0.7″ use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_width=”1px” border_style=”solid” parallax_effect=”off”][\/et_pb_post_title][et_pb_text admin_label=”Intro Text” _builder_version=”4.9.3″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” module_alignment=”left”]<\/p>\n
Hay algo en los sabores mediterr\u00e1neos que hacen que una comida se sienta fresca pero tambi\u00e9n reconfortante. Esta ensalada de pollo es s\u00faper f\u00e1cil de hacer, lleva vegetales crujientes, pollo doradito y un aderezo que une todo perfecto. Es ideal como almuerzo ligero o cena saludable, sobre todo en los d\u00edas de calor cuando se antoja algo rico pero ligero.<\/p>\n
Ya sea que est\u00e9s haciendo meal prep o solo quieras algo r\u00e1pido para la familia, esta ensalada siempre es buena opci\u00f3n. \u00bfY lo mejor? Solo necesitas un sart\u00e9n, un bowl y mi herramienta favorita en la cocina: el picador de verduras.<\/strong><\/a> De verdad, es un b\u00e1sico que te ahorra mucho tiempo, corta todo en pedacitos parejitos en segundos y tiene diferentes cuchillas seg\u00fan la textura que busques.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=”Serves” _builder_version=”4.9.3″ header_2_font=”Julius Sans One||||||||” header_2_font_size=”16px” module_alignment=”left”]<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_divider divider_position=”center” divider_weight=”1px” _builder_version=”4.0.7″ background_enable_color=”off”][\/et_pb_divider][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ inner_shadow=”on” custom_padding_last_edited=”on|phone” admin_label=”Recipe Details and Images” _builder_version=”4.0.7″ parallax=”on” custom_padding_tablet=”” custom_padding_phone=”50px||50px||false|false” top_divider_color=”#ca929e” top_divider_height=”50px” transparent_background=”off” make_fullwidth=”off” use_custom_width=”off” width_unit=”on” custom_width_px=”1080px” custom_width_percent=”80%” locked=”off” collapsed=”off”][et_pb_row column_structure=”2_3,1_3″ make_equal=”on” module_class=” et_pb_row_fullwidth” _builder_version=”4.0.4″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” make_fullwidth=”on” use_custom_width=”off” width_unit=”off” custom_width_px=”1080px” custom_width_percent=”100%”][et_pb_column type=”2_3″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”10px | 1% |10px| 1%” custom_padding_tablet=”” custom_padding_phone=”” custom_padding_last_edited=”on|desktop” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Recipe Block 1″ _builder_version=”4.9.3″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” module_alignment=”left”]<\/p>\n Para la ensalada:<\/strong><\/p>\n Para el aderezo:<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n 1. Sazona el pollo<\/strong> con sal, pimienta, ajo en polvo y condimento italiano. Agrega el aceite de oliva y mezcla bien.<\/p>\n 2. Cocina el pollo<\/strong> en tu sart\u00e9n, yo uso el Ceramic Clad de Made In<\/strong><\/a>, a fuego medio hasta que est\u00e9 dorado y bien cocido. D\u00e9jalo reposar y luego c\u00f3rtalo en pedacitos.<\/p>\n 3. Pica<\/strong> los jitomates cherry, el pepino, la cebolla y las aceitunas con tu picador de verduras o a mano.<\/p>\n 4. En un frasquito, mezcla los ingredientes del aderezo<\/strong>: aceite de oliva, mostaza, sal y pimienta. Agita bien. Luego agrega el queso cottage y agita otra vez.<\/p>\n 5. Pica<\/strong> la albahaca y junta todo en un bowl grande: los vegetales, el pollo, el aderezo y la albahaca.<\/p>\n 6. Mezcla bien y sirve<\/strong> al momento o guarda en el refrigerador.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_gallery gallery_ids=”161685″ orientation=”portrait” show_title_and_caption=”off” show_pagination=”off” admin_label=”Recipe Block 1 Image Gallery 8×10 – 800×1000 px” module_class=”disable-lightbox” _builder_version=”4.9.3″ border_width_all=”3px” border_color_all=”#e9bbb3″][\/et_pb_gallery][et_pb_text admin_label=”Closure” _builder_version=”4.9.3″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” module_alignment=”left”]<\/p>\n Por qu\u00e9 me encanta el sart\u00e9n Ceramic Clad de Made In<\/strong><\/p>\n El sart\u00e9n Ceramic Clad de la colecci\u00f3n de Made In<\/strong> <\/a>ha cambiado por completo mi forma de cocinar. Se calienta parejo, dora s\u00faper bien y limpiarlo es facil\u00edsimo\u2014especialmente cuando cocinas cosas como pollo. Lo uso todo el tiempo para comidas r\u00e1pidas como esta. Como mam\u00e1, me fijo mucho m\u00e1s en los productos que uso en la cocina, sobre todo los que tienen contacto directo con la comida. A veces no pensamos en las toxinas en los utensilios de cocina, pero s\u00ed importan.<\/p>\n Esta ensalada mediterr\u00e1nea con pollo est\u00e1 llena de ingredientes nutritivos, tiene buena prote\u00edna y much\u00edsimo sabor\u2014perfecta si est\u00e1s buscando ideas saludables para comer. Si la haces, \u00a1etiqu\u00e9tame en Instagram @yovana<\/strong><\/a>! Me encanta ver lo que preparan.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.0.4″ background_enable_color=”off” custom_padding=”10px| 1% | 10px | 1%” custom_padding_tablet=”1%|1%|1%|1%” custom_padding_phone=”6%|4%|6%|4%” custom_padding_last_edited=”on|tablet” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Apps CTA for Recipe Blogs” _builder_version=”4.8.2″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” text_orientation=”center” background_layout=”dark” module_alignment=”center” custom_margin=”||||false|false” custom_padding=”0px||||false|false” border_color_all=”RGBA(0,0,0,0)” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid” saved_tabs=”all”]<\/p>\nServes 2<\/h2>\n
Ingredientes:<\/h2>\n
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